失落的宇宙. . .遺失了的天空. . .★彡

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經過了一段歲月,也許,時間會帶給你不少的頓挫,不少的失去面對自己的勇氣...
但,我們都不應該忘記...
曾經讓我們最真最像自己的時期,不就是那個,痛懂得大哭;開心懂得大笑的自己嗎?




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日記 - 廣州酒家吃的


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不多說了,讓紗紗為大家介紹一下馳名的廣州酒家的早荼。
(其實之前紗紗有網誌已經介紹過了~)

其實也不過幾道而已,不代表全部哦~


↑(近)流沙包(奶皇包)、豆沙包、牛肉燒賣↑


↑牛肚豬腸粉(付牛腩汁)↑       ↑很流沙的流沙包↑


↑茶藝貴族的功夫茶↑

真的是享受悠閒生活,一杯一口送完,吃個包也要倒N次茶,but也滿值得花「功夫」的~

其他酒樓的裝潢相紗紗就不貼了,有興趣看的人請移駕到相簿慢慢看>>這裡

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兜兜轉轉弄了2個多小時!!

現在時間是12點,買菜回家煮飯的話也太晚了點,我們又回到了廣州酒家,吃中午飯(汗

紗紗很飽啦~早餐都未消化,就說午飯了……

吃不了的時候,紗紗看上了蔥油餅,油……死穴><


↑蔥油餅正面↑   
          ↑蔥油餅背面↑

跟大家分享一下紗紗喜歡吃的蔥油餅~

廣州酒家的蔥油餅很鬆軟的,但只是鬆軟紗紗覺得還不夠。

一個合紗紗胃口的蔥油餅,必須表皮金黃薄脆,內裡鬆軟,蔥均勻地散布在餅上,香口且要少油。

這樣的蔥油餅最好吃了~

不能煎過火,蔥分布不平均也會造成燒焦和表皮不夠脆的現象!

上鑊時必須立即吸油,太肥膩亦會影響口感(而且會吃到變胖)

最重要的一點是要趁熱吃,在皮最脆,餅最軟的時候吃~

放涼了之後皮會淋掉,餅會硬掉,越放越不好吃喔~

日 2010.06.10
記 2010.06.13
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